20 อาหารไทย การสำรวจวัฒนธรรมและอาหารไทยเป็นสิ่งที่ต้องทำสำหรับทุกคนที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์ในประเทศอย่างเต็มที่ อาหารไทยยอดนิยม เช่น ต้มยำ ผัดไทย แกงเขียวหวาน และส้มตำ เป็นเพียงส่วนหนึ่งของอาหารรสเลิศมากมายที่ประกอบกันเป็นอาหารประจำชาติที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้ ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาอาหารรสเผ็ดหรือหวาน รวมเมนูอาหารไทย มีบางอย่างที่พิเศษเกี่ยวกับอาหารไทยยอดนิยมที่ทุกคนสามารถเพลิดเพลินได้!
-
ต้มยำซุป 20 อาหารไทย
20 อาหารไทย ต้มยำเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีมานานหลายศตวรรษ เมนูอาหารไทยง่ายๆ ทำจากน้ำซุปรสเผ็ดและเปรี้ยว มักจะใส่กุ้งหรือไก่ เห็ด ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และน้ำปลา ซุปมักเสิร์ฟพร้อมข้าวหรือบะหมี่เพื่อช่วยให้รสชาติของน้ำซุปสมดุล
-
ผัดไทย
ผัดไทยเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยและมักเสิร์ฟเป็นอาหารริมทาง ทำจากเส้นหมี่ผัดไข่ เต้าหู้ ถั่วงอก ถั่วลิสง และส่วนผสมอื่นๆ เช่น กระเทียมและหอมแดง การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้ทำให้ได้อาหารที่มีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อค่ำ
-
แกงเขียวหวาน
แกงเขียวหวานเป็นอาหารไทยที่อร่อยและเป็นที่นิยมมานานหลายศตวรรษ ทำจากพริกเขียว กะทิ น้ำปลา และเครื่องเทศอื่นๆ เช่น เมล็ดผักชีและยี่หร่า การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เกิดรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งมีทั้งรสเผ็ดและครีมมี่ในเวลาเดียวกัน
-
ส้มตำ
ส้มตำเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่สามารถพบได้ในร้านอาหารและแผงลอยริมถนนหลายแห่งทั่วประเทศ เป็นยำที่ทำจากมะละกอหั่นฝอย มะเขือเทศ กระเทียม พริก และน้ำมะนาว การผสมผสานของส่วนผสมเหล่านี้ทำให้เกิดจานที่มีรสชาติอร่อยและสดชื่นอย่างเหลือเชื่อ รับรองว่าจะยั่วต่อมรับรสของคุณอย่างแน่นอน!
-
ข้าวซอย
ข้าวซอยเป็นอาหารไทยภาคเหนือที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ในประเทศไทยและต่างประเทศ ประกอบด้วยบะหมี่ไข่ที่เสิร์ฟในแกงกะทิ ราดด้วยเส้นหมี่กรอบ ตกแต่งด้วยผักกาดดอง หอมแดง และมะนาวฝาน รสชาติของข้าวซอยมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเพราะผสมผสานทั้งเครื่องคาวและหวานไว้ในชามเดียว
-
แกงมัสมั่น
แกงมัสมั่นเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่มีรากฐานมาจากอาหารมุสลิม มักทำด้วยเนื้อวัว ไก่ หรือหมู และเคี่ยวในซอสกะทิที่มีเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระวาน อบเชย กานพลู ยี่หร่า ลูกจันทน์เทศ และใบกระวาน ผลลัพธ์ที่ได้คือแกงกะหรี่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเสิร์ฟกับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยวได้
-
ข้าวผัด
ข้าวผัดเป็นอาหารไทยคลาสสิกที่เสิร์ฟทั่วประเทศ มันทำจากข้าวหอมมะลิซึ่งผัดในน้ำมันกับกระเทียมและหัวหอมก่อนใส่เนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลที่คุณเลือก จากนั้นนำเครื่องปรุงมาคลุกเคล้ากับน้ำปลา ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาล จนได้รสชาติที่เป็นซิกเนเจอร์ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มผักต่างๆ เช่น แครอท ถั่วลันเตา และพริกหยวกเพื่อความกรุบกรอบและคุณค่าทางโภชนาการ
-
ผัดกะเพราหมู
ผัดกะเพราหมูเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทำจากหมู กระเทียม และใบโหระพา เป็นเมนูผัดที่ทำง่ายที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือกับข้าวก็ได้ การผสมผสานของรสชาติทำให้เป็นหนึ่งในอาหารที่คนไทยชื่นชอบมากที่สุด
-
ลาบ
ลาบเป็นอาหารยอดนิยมในประเทศไทย และเข้าใจได้ไม่ยากว่าทำไม ยำนี้ทำจากหมูหรือไก่สับที่ปรุงด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศที่มีรสชาติ ส่วนประกอบหลักมักจะเป็นน้ำปลา น้ำมะนาว พริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดง ตะไคร้ และใบสะระแหน่ จากนั้นเสิร์ฟบนข้าวเหนียวนึ่งหรือใบผักกาดเพื่อสัมผัสที่กรุบกรอบเป็นพิเศษ
-
ข้าวเหนียวมะม่วง
ข้าวเหนียวมะม่วง หรือ ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมไทยโบราณ ทำด้วยข้าวเหนียวหุงกับกะทิและเสิร์ฟพร้อมมะม่วงสุกฝาน การผสมผสานระหว่างมะม่วงหวานและข้าวแช่มะพร้าวอ่อนทำให้เป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน!
-
แกงพะแนง
พะแนงเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติของกะทิ พริกแดง และเครื่องเทศ มีความครีมมี่และเผ็ดเล็กน้อยจากความหวานของกะทิ ส่วนประกอบหลักมักเป็นเนื้อไก่หรือเนื้อปรุงกับเครื่องแกงพะแนงพร้อมกับผักต่างๆ เช่น พริกหยวก แครอท หอมหัวใหญ่ และเห็ด จานนี้สามารถเสิร์ฟกับข้าวสวยหรือก๋วยเตี๋ยวสำหรับมื้อง่าย ๆ ที่ถูกใจทุกคนที่โต๊ะของคุณ!
-
ไก่ย่าง
ไก่ย่างเป็นอาหารไทยยอดนิยมซึ่งประกอบด้วยไก่ย่างที่หมักด้วยเครื่องเทศ น้ำดองมักประกอบด้วยกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ ขมิ้น และน้ำปลา สิ่งนี้ทำให้ไก่มีรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ มักเสิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวหรือข้าวหอมมะลิและซอสพริกหวานสำหรับจิ้ม
-
ผัดซีอิ๊ว
ผัดซีอิ๊วเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ประกอบด้วยเส้นหมี่ผัดซีอิ๊ว มักทำด้วยเส้นหมี่ ไข่ และผักต่างๆ เช่น บรอกโคลีหรือกะหล่ำปลีจีน บะหมี่ปรุงในซีอิ๊วดำหวานกับกระเทียมและน้ำตาลเพื่อรสชาติ เมนูนี้สามารถใส่หมู ไก่ เนื้อวัว หรือกุ้งแทนผักได้
-
โรตีกล้วย
โรตีกล้วยหรือแพนเค้กกล้วยทอดเป็นอาหารว่างยอดนิยมในประเทศไทย ขนมหวานเหล่านี้ทำจากแป้งบางคล้ายเครปและสอดไส้ด้วยกล้วยสุกฝาน จากนั้นทอดแป้งจนเป็นสีเหลืองทองและเสิร์ฟร้อนโดยโรยน้ำตาลด้านบน โรตีกล้วยสามารถพบได้ทั่วประเทศตั้งแต่แผงลอยไปจนถึงร้านอาหารหรู
-
ยำทะเล
ยำทะเลเป็นยำทะเลยอดนิยมของไทยที่ผสมผสานความสดของปลา กุ้ง และปลาหมึกเข้ากับรสชาติเผ็ดร้อนของพริก น้ำมะนาว และสมุนไพร เป็นอาหารที่สดชื่นอย่างไม่น่าเชื่อที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักหรือจานหลักได้
-
แกงส้ม
แกงส้ม หรือที่รู้จักกันในชื่อแกงเหลืองเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ผสมผสานรสชาติหวานและเผ็ดเข้าด้วยกัน ซุปนี้ใช้กะทิ พริกแกง น้ำปลา น้ำมะนาว และเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ส่วนประกอบหลักในซุปนี้มักจะเป็นไก่หรือหมู แต่สามารถใช้ผักหรือเต้าหู้แทนได้หากต้องการ โดยปกติจะเสิร์ฟบนข้าวหอมมะลินึ่งและโรยหน้าด้วยสมุนไพรสด เช่น ผักชีและใบโหระพา
-
ผัดผักบุ้ง
ผัดผักบุ้งเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่ทำจากผัดผักบุ้ง ผักบุ้งหรือที่เรียกว่าผักโขมน้ำหรือผักโขมจีนเป็นผักชนิดหนึ่งที่เติบโตในภูมิอากาศเขตร้อน มีใบยาวสีเขียวและลำต้นเป็นโพรง มักจะปรุงด้วยกระเทียม พริก น้ำปลา และซอสหอยนางรมเพื่อปรุงรส ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานอร่อยที่เต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
-
ไข่เจียวแบบไทย
ไก่แจ้เป็นไข่เจียวสไตล์ไทยยอดนิยมที่ทำจากไข่ กระเทียม และหัวหอม สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักและมักคู่กับน้ำจิ้ม เช่น ซอสพริกหวานหรือน้ำปลา ส่วนผสมเรียบง่ายแต่รสชาติซับซ้อนและอร่อย!
-
ข้าวหมูแดง
ข้าวหมูแดงเป็นอาหารไทยยอดนิยมที่รวมหมูแดงกับข้าว หมูหมักด้วยเครื่องเทศที่ผสมผสานแล้วย่างบนเตาถ่านจนหนังกรอบและรมควัน เสิร์ฟบนข้าวหอมมะลิและราดด้วยน้ำซอสมะขามเปียก น้ำปลา กระเทียม น้ำตาล และพริกขี้หนู
-
ข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่เป็นอาหารไทยยอดนิยมซึ่งประกอบด้วยไก่ต้มเสิร์ฟกับข้าวสวยในน้ำซุปไก่ แบบดั้งเดิมประกอบด้วยข้าวขาวดอกมะลิ ไก่ต้ม และซอสปรุงรสที่ทำจากกระเทียม ขิง ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และผักชี มักจะตกแต่งด้วยแตงกวาฝานและใบผักชีสด
